VITANOVA

La cucina del mercato e i doni delle stagioni sono i protagonisti a tavola:
in un'atmosfera accogliente scopri il gusto delicato e inconfondibile delle proposte di Vitanova cucina e dolci.


PRANZO: Lun/Sab 13.00-15.00
CENA: Mer/Sab 20.00-23.00
CENA: il martedì, aperto solo su prenotazione
per un minimo di 8 persone
20.00-23.00

PRENOTA L'ASPORTO O LA CONSEGNA
 

Oggi a cena:

Frittelline di verdure e calamari in pastella, maionese di peperone 12

Uovo morbido cbt, bietole, crema di casizolu, carasau 13

Tartare di gamberi, nespola e senape, kataifi croccante 15

Gamberi (2 pezzi di prima), avocado, pomodoro 14

Mezzi paccheri, ragù di anatra all’arancia, crema di parmigiano 30 mesi, tartufo 18

Linguine, limone, pesce spada agli agrumi, pistacchi 17

Tortelli di porri, cozze, bottarga 16

Risotto, triglia, il suo ristretto, crema di zucchine 16

Tonno scottato, soia dolce, insalata romana, croccante di quinoa 18

Pesce del giorno in guazzetto di pomodoro e zafferano, cozze, vongole 22

Costolette di agnello, demi glace, fagiolini 16

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Vitanova, un'esperienza di gusto


La pasta tirata a mano, il profumo del pane appena sfornato, il sapore dei dolci fatti a regola d'arte.

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